28 ноября 10:27
Автор: tasha Рубрика: Рецепты Комментариев нет

Вегетарианские рецепты: жареный сыр

Этот рецепт я, по своему обыкновению, подсмотрела на одном из блогов. В оригинале используют сыр тофу, но я уже попробовала готовить с паниром, адыгейским сыром, да с любым будет вкусно. Готовить очень быстро, а, главное, это настолько вкусно и красиво!

жареный сыр

 

Вам понадобится:

Выбранный вами сыр (сколько душе угодно);

Соль;

Перец;

Куркума;

Любимые приправы по вкусу.

 

Как готовить

Порежьте сыр треугольничками. Если вы используете тофу, то вначале слейте лишнюю жидкость и просушите сыр полотенцем. Здесь есть небольшой нюанс: все сыры, кроме тофу, следует «обмазать» солью и приправами сразу. С тофу это не получится, будем его облагораживать прямо на сковороде.

Налейте немного растительного масла на сковороду и дождитесь, когда оно нагреется. Начинаем жарить сыр! Если у вас тофу, то дождитесь, когда сыр «схватится» и прямо сверху посыпьте соль и приправы (не переусердствуйте). Когда сыр подрумянится – переворачиваем.

Снимите сыр с огня и положите на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла. Рекомендую подавать с различными соусами, а как это делать – в горячем или охлажденном виде, решать вам, в любом случае вкусно!

Как приготовить вегетарианскую рыбу из адыгейского сыра, узнайте здесь.

Чем порадовать любимого на ужин, читайте в этой статье.

 


Комментариев нет

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Яндекс.Метрика