4 сентября 6:56
Автор: tasha Рубрика: Рецепты Один комментарий

Сыроедческие пирожные в домашних условиях

Вы когда-нибудь думали о том, что выпечка бывает и без выпечки? Я часто пользуюсь опытом сыроедов, хотя сама еще не доросла для перехода на сыроедение. Но эти светлые ребята часто готовят такую вкуснотищу, что просто ум отъешь! Я совсем не сластена, но попробовав однажды сыроедческие пирожные, утащила рецепт в свою копилку. Во-первых, эти пирожные полезны! Во-вторых, не содержат глютена! В-третьих, они безумно вкусные!

 

Как сделать пирожное без глютена

Вам понадобится:

Для основы:

· 1 стакан измельченных в блендере орехов (сырых)
· 3-4 финика либо 2-3 столовых ложки кленового сиропа
· Полстакана какао-порошка
· Щепотка морской соли
· Чайная ложка ванили

Для начинки:

· 2 стакана кешью, нарезанных на 6-8 частей
· Полстакана кокосового масла (его, кстати, можно не только есть, читайте здесь)
· Полстакана кленового сиропа
· Полстакана воды
· 2 чайных ложки ванили
· ¾ стакана какао-порошка

Для присыпки:

Тертые орешки

 

Приготовление

Начните с основы, перемешайте все ингредиенты в блендере до однородности, пока масса не станет немного липкой. Вы сразу заметите эту стадию. Сразу выкладывайте эту массу в формочки для пирожных. Кстати, моя подруга делает из этой массы торт, поэтому не расстраивайтесь, если у вас нет маленьких формочек. Просто выложите массу в большую форму.

ВАЖНО: немного утрамбуйте массу пальцами.

Настала очередь начинки! Замочите кешью в воде на десять минут (необязательно, я ленивая и часто пренебрегаю этим), затем промойте под струей воды. Поместите в блендер, добавьте к орешкам кленовый сироп, ваниль и воду, мешайте, пока не получится крем. В конце насыпьте какао и кокосовое масло и снова поработайте блендером.

Намажьте шоколадную начинку на основы пирожных и поставьте в холод на несколько часов. Когда они немного «подмерзнут» можно вынимать из формочек и лопать! Наслаждайтесь!

сыроедческие пирожные


Один комментарий
  • Лера

    Мммм,выглядит вкусно))

    8 сентября, 2015 в 4:35 |Ответить

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Яндекс.Метрика