11 ноября 10:49
Автор: tasha Рубрика: Рецепты Комментариев нет

Быстрый вегетарианский ужин из гречневой лапши

Как часто бывает так, что приходишь с работы уставшей и совсем не хочется готовить? Хочу с вами поделиться замечательным блюдом из гречневой лапши, которое готовиться очень быстро, при этом это так вкусно, ммммм! Я в рецепте использую яйцо, веганы вполне могут обойтись и без него. Кстати, еще больше полезных (да еще и проверенных на муже) рецептов вы можете узнать на блоге одной замечательной девушки «Полюбила я вегетарианца», рекомендую!

Итак, для вегетарианского ужина вам понадобится:

· Соба;
· Яйцо, сваренное вкрутую;
· 5-6 маленьких морковок и две крупных;
· 5-6 грибов;
· Шпинат (по вкусу, я кладу очень много, не всем это нравится);
Для соуса:
· Пол столовой ложки рисового уксуса;
· 1 столовая ложка соевого соуса;
· Пол чайной ложки меда;
· Четверть чайно ложки горцицы либо острого соуса;
· Головка чеснока;
· Соль, кунжут и другие приправы по вкусу.
вегетарианский ужин

Приступаем к готовке (засекайте время):

1Смешайте все ингредиенты для соуса и отложите пока в сторонку.

Соус для ужина
2Отварите яйцо.

вегетарианский ужин
3Порежьте морковь, грибы и шпинат. Кому как, я люблю, чтобы рот радовался, и режу крупными дольками.

4На сковороду вылейте чуть-чуть оливкового масла (столовой ложки достаточно) и потушите морковь, грибы и шпинат, пока они не станут мягкими (не больше десяти минут).

как приготовить вегетарианский ужин
5Когда овощи почти готовы,отварите гречневую лапшу согласно инструкции на упаковке.

Гречневая лапша
6Разложите собу по тарелкам, сверху положите овощи, разрезанное яйцо и полейте соусом. Приятного аппетита!

вегетарианский ужин

 

 


Комментариев нет

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Яндекс.Метрика